degustatie: Een intens rode wijn met in de neus hinten van bessen en rood fruit. In de mond een rijke, vlezige, mondvullende wijn met smaken van kruiden en peper . Mooi evenwicht tusen zuren en tannine.
gerechten: Te serveren bij lamsvlees, vleesgerechten,...
Mount Riley, opgericht in 1994, dankt zijn naam aan een van de rotsen van het puntige Richmond gebergte, dat uitkijkt over de Wairau vallei in Marlborough. Prachtig rijpe en fruitige Pinot Noir. Middellange inweking met schil om zo optimale aroma’s in geur en smaak te verkrijgen. Rijping van 8 maanden op Frans –en Amerikaans eikenhout. Aroma’ s van rijp rood fruit zoals kersen en bessen. Ook zijn aroma’s van pruimen herkenbaar. In de mond zacht en soepel rijp fruit. Fijne textuur. Slank, maar goed gevuld. Harmonieus met een goede lengte.
Een schoolvoorbeeld van een perfecte Pinot Noir uit Nieuw Zeeland. Een mooi kersrode kleur en een overweldigende neus met complexe aroma’s als kers, terroir, witte peper, ceder en framboos. Eveneens mooi versmolten fruitcomplexiteit, tannines en aciditeit. Ook in de afdronk proef je de kwaliteit in een lekker lange afdronk.
gerechten: Bij rode vleesgerechten, wildschotels en kaas
degustatie: Mooie elegantie, zuiverheid en frisheid. Een briljant expressieve wijn met een fijne zuiverheid en aroma's van kersen en bessen.Echt geïntegreerd en harmonieus.
