De rode druiven die gebruikt worden voor de Bardolino groeien op de heuvels ten oosten van het Gardameer. De corvina, rondinella en het hele kleine beetje molinara rijpen daar in de droge zonnige omstandigheden fantastisch. Hun fruit is in deze wijn gemaakt om jong te drinken: rode kersen, grote bessen. Pittig door de rondinella, zacht door de molinara. Kan goed licht gekoeld worden.

Deze intense rosé wijn werd gemaakt op basis van 3 typische Italiaanse druivensoorten: Corvina, Rondinella en Merlot. Hij heeft een aangenaam boeket van jong rood fruit en Engelse gum, een ronde mollige aanzet en een fruitig middenpallet. Naar de afdronk wordt hij ondersteund door een frisse aciditeit. Kortom een lekkere, vlezige, ronde frisse rosé

Soave is een niet te zware, elegante droge witte wijn, die zich zeer goed leent voor vele gelegenheden. Door zijn aantrekkelijke fruitaroma�s ondersteund door een fris en levendig zuur komt de wijn het best tot zijn recht als men hem jong drinkt.

Nauwkeurig geselecteerde druiven (garganega en trebbiano) uit een welbepaalde wijngaard (Colombara) werden gevinifieerd tot een lekkere volgele wijn met subtiele aromas van citrus, appel, perzik en banaan. Brede mondvullende wijn met een fris zuurtje in de finale.

Volle geur van amandelen zeer aromatisch. De fruitige, maar ook volle smaak doet denken aan vers fruit en een licht ammandeltje. Super Prosecco!

De wijn wordt als volgt geassembleerd: 80% Corvina Veronese (geur en zuren), 10% Rondinella (veelsuikers), 5% Sangiovese (elegantie) en 5% Molinara(robuustheid). Het is een wijn die makkelijk enige jaren kan rijpen, maar die in zijn jeugdzeer elegant en fruitig is.

Deze strogele wijn bestaat uit 100% Trebbiano di Lugana. Hij brengt complexe aroma's van peer, meloen en tropische fruit. Op het pallet proef je een frisse fruitige wijn ondersteund door een mollige structuur en evenwichtige zuren. Lange afdronk.zuren. Lange afdronk.

100% Trebbiano afkomstig van 15 tot 20 jaar oude wijnstokken. Deze top-wijn wordt gekenmerkt door sterk florale en fruit-aroma's, in combinatie met evenwichtige zuren en een subtiele, lichte houttoets. In de mond is hij goed aanwezig vanaf de aanzet tot lang na de afdronk.

80% Cabernet Sauvignon, 20% cabernet franc. 16 maanden oude en nieuwe eik. Dieprode wijn met kruidige tanines en toetsen van groene pepers. 15-18 maanden op eikenhouten vaten, daarna nog eens 6 maanden op fles.

Een complexe dieprode wijn gemaakt van 3 typische Italiaanse druivensoorten: 80 % Corvina Veronese,10 % Rondinella, 10 % Sangiovese. De most van de gedroogde amarone druiven wordt gemengd met de Valpolicella wijn waardoor een 2 gisting ontstaat. Hierdoor krijgt de wijn extra complexiteit, meer body,extra kracht en breedte. Hij heeft tevens een intens boeket van rood en zwart fruit. Een volle ronde wijn met lange finale.

�

Awards : Wine Spectator 90 - Rober Parker 92