degustatie: Mooi, klassiek gevinifierde droge witte Bordeaux. Diep gele kleurige wijn, neus van gele appelen en meloen, toetsen van vanille. In de eerste aanzet komen deze smaken terug, ondersteunt door mooie zuren die onderbouwd worden door de houtlagering.
gerechten: Ideaal bij zeevruchten en visgerechtenbereidingen met witte wijnsaus.
degustatie: Deze Chablis is licht gele wijn. Een bloemige neus met een zekere mineraliteit, fris en droog van smaak met hints van appelen en citrusfruit.
gerechten: Een krachtige wijn die zeer goed smaakt bij o.a. wit vlees en ook bij gerechten met wat rijkere sauzen.
YVES GIRARDIN CHASSAGNE MONTRACHET BLANC – “LES CHAMPS DE MORJOT
2022
Wit
Frankrijk - Bourgogne
prijs per fles: 55.50 €
domein: Chateau de la Charrière
druif: Chardonnay
degustatie: Prachtige goudgele kleur in het glas. Als u gaat proeven ontdekt u een verfijnde neus met vooral aroma’s van witte bloemen. Qua smaken mag u zich verwachten aan een genereuze mond vol aromatische heerlijkheid. Soepele wijn die het toonbeeld van een kwalitatieve Chardonnay is.
gerechten: Lekker bij Fruits de Mer, en heerlijk bij gerechten met romige sauzen.
