Bekijk een overzicht:

 

Wijnadvies - Wijnsuggesties bij gerechten:

Via de keuzepagina 'Wijnsuggesties bij gerechten' (navigatie links) maakt u een keuze naargelang het menu of de gelegenheid waarbij u de wijn zal serveren, de resultaten werden gesorteerd op prijs van laag naar hoog

U kan kiezen uit een aanbod van  19   wijn(en) voor 'wild':
Torres Finca Negra Cabernet Sauvignon Reserva
2012
Rood
Bekijk alle details

Chili - Central Valley
prijs per fles: 9.30 €

domein: Torres
degustatie:

Het bevoorrechte klimaat van de Chileense Central Valley laat de kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif, de koning van de rode variëteiten, het best tot zijn recht komen. Het is een wijn met een dieprode kleur en een intens, rond en zeer fruitig aroma. De smaak heeft een prachtige structuur - fluweelachtig, vlezig, met een elegante body. Zijn zachte, fijne tannines, afkomstig van lagering opnieuw eikenhout, verzekeren hem van een lange ontwikkeling op fles. Het is een wijn met een dieprode kleur en een intens, rond en zeer fruitig aroma.De smaak heeft een prachtige structuur - fluweelachtig, vlezig, met een elegante body.

gerechten: Bij geroosterd rood vlees of wild.
Pennedo Da Vide Tinto Reserva
2010
Rood
Bekijk alle details

Portugal - Douro
prijs per fles: 9.85 €

domein: Pennedo Da vide
degustatie: Een karmijnrode wijn waar aromaís cassis en zwarte bes de wijn typeren. 12 maanden vatrijping op Amerikaanse houten barriques geven deze volronde wijn extra structuur en body. Een rijkelijke mondvullende wijn met versmolten evenwicht van fruit, vanille en tannine. Lange finale!!!
gerechten: Te serveren bij gerookte vleesgerechten, wild, ...
Phebus Cabernet Sauvignon Merlot
2013
Rood
Bekijk alle details

ArgentiniŽ - Patagonia
prijs per fles: 10.45 €

domein: Domaine Vistalba
degustatie:

Een traditionele Bordeaux blend in een eigenzinnig Argentijnse interpretatie. Een moderne wijn: fruitig, zwart fruit en een mooie kruidigheid, ronde en rijpe tannines met een elegante afdronk

gerechten: Met gegrild vlees, kaas en wild.
Fabre Montmayou Merlot Reserva
2013
Rood
Bekijk alle details

ArgentiniŽ - Mendoza
prijs per fles: 10.95 €

domein: Domaine Vistalba (Fabre Montmayou)
degustatie:

Donkere, kersrode wijn met een opmerkelijk parfum van bosbessen, vanille en chocolade. Deze merlot kent een fluweelzachte finish en aangename tannines die gerust nog een vijftal jaar in de fles kunnen evolueren en rijpen

gerechten: Te serveren bij wild, geroosterde en gegrilde vleesgerechten , bij 'stevige' gerechten. Heel lekker bij vleesbereidingen met wijnsausen, vb. Ragout, ...
Morgenhof Merlot/ Cabernet Franc
2010
Rood
Bekijk alle details

Zuid-Afrika - Stellenbosch
prijs per fles: 11.80 €

domein: Morgenhof Estate
degustatie:

Mondvullende, complexe wijn met in de neus duidelijke toeten van rode bessen, rijpe krieken, tijm en ceder. Mooi evenwicht tussen rijp rood fruit , versmolten tannines en frisse zuurtjes.

gerechten: Bij diverse gerechten van rood vlees en wild.
Firriato Altavilla Rosso
2013
Rood
Bekijk alle details

Italie - SiciliŽ
prijs per fles: 11.95 €

domein: Firriato
degustatie: Diep robijn rode kleur, in de neus een verbazend spectrum van aroma's van zwarte en rode bessen en een kruidigheid van wilde Thijm en marjolein. Zeer stevige mondvullende wijn, met zachte tannine en lange afdronk.
gerechten: gegrilde vleesgerechten, wild en zwaardere kazen
Vina Falernia Reserva CarmenŤre
2012
Rood
Bekijk alle details

Chili - Elqui Valley
prijs per fles: 14.65 €

domein: Vina Falernia
degustatie: Diep in kleur, groene peper, chocolade en vanille op de neus, rijk met rijpe zachte tannines en kruidige aroma in de mond. Druiven gedeeltelijk gedroogd. Fermentatie vond plaats in roestvrij stalen tank. Kleur en aroma's van overrijp fruit. 100% malolactische gisting. Gerijpt in Amerikaanse eiken vaten eiken gedurende 8 maanden. Amarone style!!!
gerechten: Gaat perfect bij gegrilde EntrecŰte, roastbeef, lamsbout en wild.
Santagostino Rosso
2010
Rood
Bekijk alle details

Italie - SiciliŽ
prijs per fles: 14.70 €

domein: Firriato
degustatie: Traditionele vinificatie in tempertuur gecontrolleerde cuve's gevolgd door een malolactische gisting en een lagering van 8 maanden in Frans en Amerikaanse vaten. Dieprode wijn met mooie notie's van rijp, rood fruit (kers en aardbei)met kruidige aroma's van kaneel en drop. Zachte en elegante taninne en een mooie warme en lange afdronk.
gerechten: Ideaal bij gegrild of geroosterd vlees, wild en oude kazen.
Murphy Goode Pinot Noir
2014
Rood
Bekijk alle details

USA Californie - Californi√ę
prijs per fles: 14.85 €

domein: Murphy Goode
degustatie:

Deze Pinot Noir komt uit een iets koelere regio gelegen tegen Monterey. Bij deze wijn zitten we met meer uitgesproken aroma's waaronder zwarte kersen en kruidigheid. Kleine hints van salie springen hier uit. De veroudering in Frans en Amerikaanse vaten zorgen voor de subtiliteit van vanille en geroosterde noten.

gerechten: Gevogelte, wild, ...
Tinto Reserva
2004
Rood
Bekijk alle details

Spanje - Rioja
prijs per fles: 17.00 €

domein: Bodegas OntaŮůn
degustatie:

Tempranillo (95%) - Graciano (5%) Dieprode wijn met in de neus complexe aroma's van framboos en chocolade. In de mond rijp rood fruit, met een toasty nasmaak. Deze wijn heeft een 24 maanden eikenvatlagering achter de rug op Franse en Americaanse vaten. Nadien nog een rijping van 24 maanden op de fles. Zilveren Medaille winnaar op de 'Bacchus 2008 Wine International Competition'

gerechten: Te serveren bij wild, geroosterd vlees en kazen met een uitgesproken smaak.
Fabre Montmayou Malbec Gran Reserva
2013
Rood
Bekijk alle details

ArgentiniŽ - Mendoza
prijs per fles: 17.25 €

domein: Domaine Vistalba (Fabre Montmayou)
degustatie:

Deze violetrode wijn getuigt van pure klasse en elegantie. Handgeplukte druiven van 60 jaar oude Malbec stokken werden 16 maanden gerijpt op nieuwe Franse eiken vaten. De wijn geeft een intens en complex boeket van rijp zwart fruit versmolten met een ondersteunende houttoets. Het is een volle ronde en krachtige wijn met lange lekkere finale.

gerechten: Te serveren bij wild, geroosterde en gegrilde vleesgerechten, bij 'stevige' gerechten.
Morgenhof 'The Estate'
2005
Rood
Bekijk alle details

Zuid-Afrika - Stellenbosch
prijs per fles: 20.35 €

domein: Morgenhof Estate
degustatie:

Fijne structuur, weelderige silky tannines en ongekend complexe smaak van cassis, zacht getoast eikenhout, licht ceder, tabak en koffie met rijpe zwarte pruimen en bessig mollig fruit. Nu al onweerstaanbaar. Iets onder kamertemperatuur serveren; decanteren de komende twee jaar aanbevolen.

gerechten: Subliem bij wild, jong lamsvlees of een mooi stuk kaas.
Zenato Ripassa della Valpolicella DOC
2009
Rood
Bekijk alle details

Italie - Veneto
prijs per fles: 20.45 €

domein: Zenato
degustatie:

Een complexe dieprode wijn gemaakt van 3 typische Italiaanse druivensoorten: 80 % Corvina Veronese,10 % Rondinella, 10 % Sangiovese. De most van de gedroogde amarone druiven wordt gemengd met de Valpolicella wijn waardoor een 2 gisting ontstaat. Hierdoor krijgt de wijn extra complexiteit, meer body,extra kracht en breedte. Hij heeft tevens een intens boeket van rood en zwart fruit. Een volle ronde wijn met lange finale.

 

Awards : Wine Spectator 90 - Rober Parker 92

gerechten: Te schenken bij wild, geroosterde vleesgerechten.
Tinto Gran Reserva - Houten kist
2001
Rood
Bekijk alle details

Spanje - Rioja
prijs per fles: 24.80 €

domein: Bodegas OntaŮůn
degustatie:

Tempranillo (95%) - Graciano (5%). Volle wijn met elegante tannines en een lange afdronk! Dieprode wijn met in de neus complexe aroma's van framboos en chocolade. In de mond rijp rood fruit, met een toasty nasmaak. 24 maanden op houten vaten!!! beschikbare jaargangen 1994 - 1998 - 2001

gerechten: Te serveren bij wild, geroosterd vlees en kazen met een uitgesproken smaak.
Fabre Montmayou Grand Vin (85% Malbec)
2013
Rood
Bekijk alle details

ArgentiniŽ - Mendoza
prijs per fles: 36.20 €

domein: Domaine Vistalba (Fabre Montmayou)
degustatie:

Malbec (85%) - Cabernet Sauvignon (10%) - Merlot (5%). Absolute topwijn !!! Een explosie van rijp rood fruit in combinatie met een selectie van de allerbeste eiken vaten uit Frankrijk, zorgen voor een natuurlijke diamant in de wijnwereld (zie Press Reviews)

gerechten: Te serveren bij wild, geroosterde en gegrilde vleesgerechten, bij 'stevige' gerechten.
Prunotto Barolo DOCG
2008
Rood
Bekijk alle details

Italie - Piemonte
prijs per fles: 37.05 €

domein: Prunotto
degustatie:

Jong is de wijn rijk aan aroma's van bos fruit en viooltjes. Op oudere leeftijd ontwikkelt de wijn een mooie complexiteit en een karakteristiek bouquet, waardoor hij meer bij de traditionele gerechtenpast. Volle en goed gebalanceerde smaak.

gerechten: Serveren bij iets stevigere gerechten, wild, fazant, korhoen,...
Amarone della Valpolicella Classico - DOC
2010
Rood
Bekijk alle details

Italie - Veneto
prijs per fles: 37.95 €

domein: Zenato
degustatie:

Handmatig geplukte druiven (corvina en rondinella) die in de kelder aan roosters te drogen zijn gehangen. De druifjes zijn klein en de schillen dik, dus de opbrengst is gering. Daarna pas geperst en gegist. Langdurige houtlagering versterkt het intense aroma en smaak van de druiven. Harmonieus, geconcentreerd, dik in het glas en zwoel in de neus. Prachtige dinerwijn. Deze wijn is opgenomen in de lijst van de honderd beste wijnen van het jaar!!! Absolute topwijn!

 Award : Winespectator 91 - WINEenthusiast 92

gerechten: Bij gegrild roodvlees of wild met roomsaus en vruchtengarnituur.
De Bortoli Yarra Valley GS Reserve Shiraz JW 1997
1997
Rood
Bekijk alle details

AustraliŽ - South East Australia
prijs per fles: 43.80 €

domein: De Bortoli
degustatie:

Dieprode wijn met aroma's van zwart fruit, witte peper en kruiden. Rijke mondvullende wijn met smaak van pruimen, kruiden en zwarte olijven.

gerechten: Bij gegrild rood vlees en wild.
Brunello di Montalcino Riserva
2004
Rood
Bekijk alle details

Italie - Toscane
prijs per fles: 64.20 €

domein: Tornesi (Montalcino)
degustatie: Een intens karmijnrode wijn op basis van 100% sangiovese. Deze wijn heeft 24 maanden op houten fusten gerijpt en 36 maanden op de fles. Het is een geconcentreerde wijn met overvloedige aroma's van rood en zwart fruit. Zowel in de neus als in de mond hinten van chocolade, terroir, koffie en geroosterd. Volle brede aanzet met krachtige lange afdronk. Goed decanteren alvorens te schenken.
gerechten: Wild Ė Everzwijn - ragout