Fijne structuur, weelderige silky tannines en ongekend complexe smaak van cassis, zacht getoast eikenhout, licht ceder, tabak en koffie met rijpe zwarte pruimen en bessig mollig fruit. Nu al onweerstaanbaar. Iets onder kamertemperatuur serveren; decanteren de komende twee jaar aanbevolen.

Een complexe dieprode wijn gemaakt van 3 typische Italiaanse druivensoorten: 80 % Corvina Veronese,10 % Rondinella, 10 % Sangiovese. De most van de gedroogde amarone druiven wordt gemengd met de Valpolicella wijn waardoor een 2 gisting ontstaat. Hierdoor krijgt de wijn extra complexiteit, meer body,extra kracht en breedte. Hij heeft tevens een intens boeket van rood en zwart fruit. Een volle ronde wijn met lange finale.

�

Awards : Wine Spectator 90 - Rober Parker 92

Deze Cabernet Sauvignon dankt zijn naam aan Charles Wetmore die deze cabernet kloon uit Margaux importeerde.Diep paarse kleur, zwarte bessen en thee aroma's. Subtiele en mooi ge�ntegreerde vanille en eik aroma's. Sterk en toch zijde tannine met een fruitig mondgevoel. Mooie balans van zuren en een zachte afdronk.

Tempranillo (95%) - Graciano (5%). Volle wijn met elegante tannines en een lange afdronk! Dieprode wijn met in de neus complexe aroma's van framboos en chocolade. In de mond rijp rood fruit, met een toasty nasmaak. 24 maanden op houten vaten!!! beschikbare jaargangen 1994 - 1998 - 2001

De wijn heeft een houtlagering van 14 maanden gekregen van gemengde oude en nieuwe vaten. Deze Pinot Noir ruikt naar kersen en vanille met toetsen van getoaste eik, terroir en ceder. In de mond worden de zwarte kersen en vanille gevolgd door zacht fruit en terroir en zachte tannine.

Deze Syrah heeft een zeer breed aromatisch palet met onder andere tonen van gerookt vlees, zwarte peper en specerijen. In de neus vinden we ook nog enkele toetsen terug van frambozen en rijpe pruimen. Mooie ronde tannines met smaken van geroosterde noten en donkere chocolade zorgen voor de afsluiting. Aged for 19 months in 36% new French oak, 64% seasoned oak.

18 maanden vatrijping waarvan 80% Franse eik, 20% Amerikaanse en 30% nieuwe vaten. Deze old vine zinfandel is een mooi gebalanceerd product van een uniek terroir. Mooi rijpe, zwarte bessen en donkere pruimen. De natuurlijk kruidigheid wordt verhoogd door het vakkundig gebruik van de houten vaten, die bijdragen tot een mooie complexiteit. Dit is een fluwele, sappige zinfandel die past bij vele gerechten. De wijn is een fluwele, jammie wijn met mooi geintegreerde tannine en evenwichtige zuren. De blend is 85%Zinfandel, 9% Petite Sirah 4% Mourvedre en 2% Syrah.

Een intens karmijnrode wijn op basis van 100% sangiovese. Deze wijn heeft 24 maanden op houten fusten gerijpt en 36 maanden op de fles. Het is een geconcentreerde wijn met overvloedige aroma's van rood en zwart fruit. Zowel in de neus als in de mond hinten van chocolade, terroir, koffie en geroosterd. Volle brede aanzet met krachtige lange afdronk. Goed decanteren alvorens te schenken.

Een top product uit Mendoza. Het is een intens geconcentreerde dieprode wijn op basis van Malbec. Het betreft een wijn die afkomstig is van 50 jaar oude wijnstokken meet een beperkt rendement van 45 hl/hectare. De oogst gebeurt manueel en uiterst selectief. 40 % van deze wijn wordt gerijpt op nieuwe Franse fusten voor een periode van 12 maanden. In de mond heeft hij een brede aanwezigheid met een elegante kracht en evenwichtige structuur. Naast de ronde mondvulling heeft hij een behoorlijk krachtige afdronk.

Deze karmijnrode wijn met aroma's van bessen en veel fruit (dankzij de zeer warme zomer, het lage rendement en de koele, droge oogst) heeft een complexe, lange en diepe afdronk. Mooie harmonie tussen fruit, eik , tanines en zuren. 30 Maanden gelagerd op 20% americaanse en 80 % eiken vaten (98 % nieuwe eik).

Deze wijn heeft een unieke 'drop' smaak. De wijn is gemaakt op terroir: aards en mineraal, een mooie balans tussen volheid en zuren, de scherpe kruiden zijn pertinent aanwezig, maar de volle lange afdronk houdt deze coplexe wijn in een mooi evenwcht.

Dieprode wijn met aroma's van zwart fruit, witte peper en kruiden. Rijke mondvullende wijn met smaak van pruimen, kruiden en zwarte olijven.

Malbec (85%) - Cabernet Sauvignon (10%) - Merlot (5%). Absolute topwijn !!! Een explosie van rijp rood fruit in combinatie met een selectie van de allerbeste eiken vaten uit Frankrijk, zorgen voor een natuurlijke diamant in de wijnwereld (zie Press Reviews)

Op basis van de beste Aglianico-druiven die geselecteerd werden op het domein van Minervino Murge. De rijping op Franse en Hongaarse eik gedurende 1 jaar wordt vervolgd door een 10 maand lange rijping op de fles. Het resultaat is een kruidige wijn met tonen van rood fruit, typisch voor Aglianico, met een ronde minerale smaak en fijne, versmolten tannine.

59% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 11% Malbec, 9% Cabernet Franc & 8% Merlot.20 maanden 100% Franse eik Donker paarsrode wijn. In de neus zwart fruit, bramen en bosbessen, dan vanille en bittere chocolade. Mooi geïntegreerde tannine, lange afdronk.

Jong is de wijn rijk aan aroma's van bos fruit en viooltjes. Op oudere leeftijd ontwikkelt de wijn een mooie complexiteit en een karakteristiek bouquet, waardoor hij meer bij de traditionele gerechtenpast. Volle en goed gebalanceerde smaak.

Een kwaliteitsprodukt uit de Rioja Alta. Het is een intens rode wijn op basis van 95% tempranillo en 5% garnatcha�vieilles vignes�. Rijk aan aroma�s van rijp fruit, pruimen en hinten van koffie en geraffineerde minerale toets. Vol en krachtig in de mond. Aangenaam mondvullend.