Donkere paarse wijn met aroma's van donker fruit en een kruidig boeket. In de mond intense fruitsmaken met hinten van zwarte peper en vanille. Deze wijn heeft een vatlagering achter de rug van 12 maanden op 1 tot 4 jaar oude Amerikaanse en Hongaarse vaten.

Deze top Cava is gemaakt van de Macabeo, Xarello en Parellada druiven en is volgens de methode van het gisten op de fles vervaardigd. Zacht, rijk en elegant droog. De tweede gisting op de fles en 24 maanden rijping zorgen voor een subtiel sprankelende mousse. Volwaardig alternatief voor een champagne!!! Deze Cava scoorde 87 punten in de Robert Parker 2008.

Een top product uit Mendoza. Het is een intens geconcentreerde dieprode wijn op basis van Malbec. Het betreft een wijn die afkomstig is van 50 jaar oude wijnstokken meet een beperkt rendement van 45 hl/hectare. De oogst gebeurt manueel en uiterst selectief. 40 % van deze wijn wordt gerijpt op nieuwe Franse fusten voor een periode van 12 maanden. In de mond heeft hij een brede aanwezigheid met een elegante kracht en evenwichtige structuur. Naast de ronde mondvulling heeft hij een behoorlijk krachtige afdronk.

De wijn is voor 50% gegist in neutraal eiken vaten, de andere helft op inoxe cuves. Geniet van de goudgele kleur en de aroma's van rode appel,vanille en mooi ge�ntegreerde houttoetsen, tevens vallen de citrus en het tropisch fruit op. In de mond hinten van appel, getoast brood, boter en subtiel hout. Deze Chardonnay is mondvullend met een halflange, verfrissende afdronk. Deze wijn heeft de "Best Buy" prijs gewonnen met 85 punten , uitgegeven door het magazine "Wine & Spirits"

100% Trebbiano afkomstig van 15 tot 20 jaar oude wijnstokken. Deze top-wijn wordt gekenmerkt door sterk florale en fruit-aroma's, in combinatie met evenwichtige zuren en een subtiele, lichte houttoets. In de mond is hij goed aanwezig vanaf de aanzet tot lang na de afdronk.

Deze strogele wijn bestaat uit 100% Trebbiano di Lugana. Hij brengt complexe aroma's van peer, meloen en tropische fruit. Op het pallet proef je een frisse fruitige wijn ondersteund door een mollige structuur en evenwichtige zuren. Lange afdronk.zuren. Lange afdronk.

80% Cabernet Sauvignon, 20% cabernet franc. 16 maanden oude en nieuwe eik. Dieprode wijn met kruidige tanines en toetsen van groene pepers. 15-18 maanden op eikenhouten vaten, daarna nog eens 6 maanden op fles.

Deze violetrode wijn getuigt van pure klasse en elegantie. Handgeplukte druiven van 60 jaar oude Malbec stokken werden 16 maanden gerijpt op nieuwe Franse eiken vaten. De wijn geeft een intens en complex boeket van rijp zwart fruit versmolten met een ondersteunende houttoets. Het is een volle ronde en krachtige wijn met lange lekkere finale.

Een topwijn in zijn klasse!!! Verkozen als de mooiste chardonnay met de mooiste prijs kwaliteitsverhouding door Winespctator ( met 88 punten). Deze chardonnay heeft een rijke, gouden kleur en aroma's van rijpe appel, vanille, boter en peer. In de smaak komen dezelfde vruchten terug met een zekere vettigheid en een mooie lange afdronk.

Licht goudgele wijn met een bouquet van zomerfruit en een zuiver Chardonnay karakter, met mooie hints van vanille. de smaak is zacht, met een mooie balans en een verfijnde structuur.

Een complexe dieprode wijn gemaakt van 3 typische Italiaanse druivensoorten: 80 % Corvina Veronese,10 % Rondinella, 10 % Sangiovese. De most van de gedroogde amarone druiven wordt gemengd met de Valpolicella wijn waardoor een 2 gisting ontstaat. Hierdoor krijgt de wijn extra complexiteit, meer body,extra kracht en breedte. Hij heeft tevens een intens boeket van rood en zwart fruit. Een volle ronde wijn met lange finale.

�

Awards : Wine Spectator 90 - Rober Parker 92

De druiven voor deze wijn worden laat (april) geoogst en zijn voor 90% aangetast door de edele botrytis-rotting. Het sap vergist op roestvrijstaal en verhuist na klaring voor de rijping naar vaten van frans eikenhout. Deze bijzondere wijn, die vele medailles heeft verdient, is goudgeel. Zeer veel fruit in de geur; abrikoos en nectarine met citroen- en sinaasappelschil. Dit overdadig fruit combineert perfect met de honing en zachte vanilletoon van het hout. Een complexe, mondvullende wijn met een lang aanhoudende afdronk.

Een intens karmijnrode wijn op basis van 100% sangiovese. Deze wijn heeft 24 maanden op houten fusten gerijpt en 36 maanden op de fles. Het is een geconcentreerde wijn met overvloedige aroma's van rood en zwart fruit. Zowel in de neus als in de mond hinten van chocolade, terroir, koffie en geroosterd. Volle brede aanzet met krachtige lange afdronk. Goed decanteren alvorens te schenken.

Een top product uit Mendoza. Het is een intens geconcentreerde dieprode wijn op basis van Malbec. Het betreft een wijn die afkomstig is van 50 jaar oude wijnstokken meet een beperkt rendement van 45 hl/hectare. De oogst gebeurt manueel en uiterst selectief. 40 % van deze wijn wordt gerijpt op nieuwe Franse fusten voor een periode van 12 maanden. In de mond heeft hij een brede aanwezigheid met een elegante kracht en evenwichtige structuur. Naast de ronde mondvulling heeft hij een behoorlijk krachtige afdronk.

Malbec (85%) - Cabernet Sauvignon (10%) - Merlot (5%). Absolute topwijn !!! Een explosie van rijp rood fruit in combinatie met een selectie van de allerbeste eiken vaten uit Frankrijk, zorgen voor een natuurlijke diamant in de wijnwereld (zie Press Reviews)

Jong is de wijn rijk aan aroma's van bos fruit en viooltjes. Op oudere leeftijd ontwikkelt de wijn een mooie complexiteit en een karakteristiek bouquet, waardoor hij meer bij de traditionele gerechtenpast. Volle en goed gebalanceerde smaak.