U kan kiezen uit een aanbod van 43 wijn(en) uit Italie: |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 4.45 €
|
|
domein: Cielo e Terra |
druif: Garganega - Chardonnay |
degustatie: Lichte frisse witte wijn met aroma's van bloemen en rijpe pechen. In de mond fluweelzacht en mooi rond. |
gerechten: Te serveren fris, als wijntje bij mooi weer, kip, kalkoen, bij salades, ... |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 4.45 €
|
|
domein: Cielo e Terra |
druif: Merlot - Rabosso |
degustatie: Aantrekkelijke aroma's van bosbessen, kersen en bramen. Fruitig en gul van smaak gevolgd door een zachte afdronk. |
gerechten: Bij pasta en rissotto. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Branciforti Nero D'Avola |
2013 |
Rood |
|
|
Italie - Sicilie
|
prijs per fles: 7.25 €
|
|
domein: Firriato |
druif: |
degustatie: Toegankelijke lichtrode wijn op basis van een typische Siciliaanse rode druivensoort : nero davola. Hinten van kersen, vlierbes en cassis in combinatie met aardse kenmerken en kruiden, toetsen van drop. |
gerechten: Easy drinking en goede metgezel bij tal van gerechten. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Pinot Grigio IGT |
2012 |
Wit |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 7.45 €
|
|
domein: Adria |
druif: Pinot Gris |
degustatie: Een frisse, knapperige droge witte wijn, lichtjes aromatische wijn met een karakter van perzik. Zeer lekker! |
gerechten: |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Favugn Bianco San Severo DOP |
2013 |
Wit |
|
|
Italie - Puglia
|
prijs per fles: 7.65 €
|
|
domein: Cantine Teanum |
druif: Bombino |
degustatie: Komt uit zuidoost Itali heeft een lichtgele kleur met groene tinten. Aroma's van bloemen en citrus en gele fruit smaken ondersteund door verfrissende zuren. |
gerechten: Deze kan eenvoudig worden genoten als aperitief, of met zeevruchten en vis. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Marchese Della Torre Nero DAvola |
2012 |
Rood |
|
|
Italie - Sicilie
|
prijs per fles: 8.00 €
|
|
domein: Marchese Della Torre |
druif: Nero DAvola |
degustatie: Het Siciliaanse landschap wordt ontegensprekelijk gedomineerd door de vulkaan Etna die ook een grote invloed heeft op het 'terroir'. In het Zuid-Westen, waar de wijngaarden van Marchese Della Torre gelegen zijn, is het klimaat mild Mediterraan en zijn de bodems een mix van klei, kalk en veel lava. Dit inspireerde oenoloog Mattia Filippi en "flying winemaker" Giorgio Flessati om zuivere en fruitige wijnen te produceren met de lokale durivenras Nero d'Avola. |
gerechten: Ideaal bij gegrild of geroosterd vlees |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
I LAURI - SALTO SANGIOVESE TERRE DI CHIETI |
2015 |
Rood |
|
|
Italie - Abruzzo
|
prijs per fles: 8.40 €
|
|
domein: I Lauri |
druif: Sangiovese |
degustatie: Deze wijn heeft intense fruitige aroma's van aardbeien en kersen en op de achtergrond een vleugje hout. Dit is een allemansvriend: medium-bodied, en zeer evenwichtig met mooie tannines. |
gerechten: Toegankelijke wijn, die ruim inzetbaar is, b.v. bij charcuterie, stevige voorgerechten, pasta een stevige saus, lam, hartige gerechten en smaakvolle, romige kazen. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 8.55 €
|
|
domein: Zenato |
druif: Corvina - Rondinella - Molinara - Negrara |
degustatie: De rode druiven die gebruikt worden voor de Bardolino groeien op de heuvels ten oosten van het Gardameer. De corvina, rondinella en het hele kleine beetje molinara rijpen daar in de droge zonnige omstandigheden fantastisch. Hun fruit is in deze wijn gemaakt om jong te drinken: rode kersen, grote bessen. Pittig door de rondinella, zacht door de molinara. Kan goed licht gekoeld worden. |
gerechten: Deze smaakt heerlijk op een terrasje in de zon, maar ook zekere zo goed bij een lekkere salade pizzas en pastas. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Bardolino Chiaretto |
2012 |
Rood |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 8.70 €
|
|
domein: Zenato |
druif: Corvina, Merlot, Rondinella |
degustatie: Deze intense rosé wijn werd gemaakt op basis van 3 typische Italiaanse druivensoorten: Corvina, Rondinella en Merlot. Hij heeft een aangenaam boeket van jong rood fruit en Engelse gum, een ronde mollige aanzet en een fruitig middenpallet. Naar de afdronk wordt hij ondersteund door een frisse aciditeit. Kortom een lekkere, vlezige, ronde frisse rosé |
gerechten: Te serveren bij pasta's, salades, BBQ, gevogeltje, ... |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Soave Classico - DOC |
2015 |
Wit |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 9.05 €
|
|
domein: Zenato |
druif: 70 % Garganega - 30% Trebbiano |
degustatie: Soave is een niet te zware, elegante droge witte wijn, die zich zeer goed leent voor vele gelegenheden. Door zijn aantrekkelijke fruitaromas ondersteund door een fris en levendig zuur komt de wijn het best tot zijn recht als men hem jong drinkt. |
gerechten: Deze Soave smaakt heerlijk op een terrasje in de zon, maar ook zekere zo goed bij een lekkere salade of een lichte visgerechtenschotel mosselen of pasta's. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
I Lauri Tavo Pinot Grigio delle Venezie |
2015 |
Wit |
|
|
Italie - Abruzzo
|
prijs per fles: 9.35 €
|
|
domein: I Lauri |
druif: Pinto Grigio |
degustatie: Slightly salty taste. Very well balanced wine with a perfect acidity and flavour over the whole palate. Green apple and pears are noted. Pleasant, long finish! It needs to be aired and very cold!
Good acidity & fresh on finish. |
gerechten: Als aperitief, rauwe hesp, verse kaas of een risotto van asperges! |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
CANTINE TALAMONTI MODA |
2013 |
Rood |
|
|
Italie - Toscane
|
prijs per fles: 9.35 €
|
|
domein: Azienda Vinicola Talamonti |
druif: Sangiovese |
degustatie: De ligging van de percelen tussen bergen en de zee op 300 m hoogte geeft een langzame rijping. Rond midden oktober worden de druiven in optimale conditie geoogst. De druiven werden ontrist en gedurende een tiental dagen in inox tanks gefermenteerd. De wijn rijpte gedurende 6 maanden op Franse eiken foeders van 34 hectoliter. Kleur: Robijnrood met paarse tinten. Geur: Krachtige intensiteit in aroma, met veel rijp rood fruit. Smaak: Levendig, rijk in fruit, elegant. Op de achtergrond een discrete houttoets. Afdronk: Intense, zachte afdronk. |
gerechten: Elegante begeleider van kalfsvlees (saltimbocca alla romana) en gevolgelte, pastagerechten, kruidige lamsbereidingen. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Soave Classico Vigneto Colombara - DOC |
2010 |
Wit |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 9.75 €
|
|
domein: Zenato |
druif: Chardonnay, Garganega |
degustatie: Nauwkeurig geselecteerde druiven (garganega en trebbiano) uit een welbepaalde wijngaard (Colombara) werden gevinifieerd tot een lekkere volgele wijn met subtiele aromas van citrus, appel, perzik en banaan. Brede mondvullende wijn met een fris zuurtje in de finale. |
gerechten: Te serveren bij koude en warme visgerechten, gevolgte, wit vlees, salades |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Teanum Alta Falanghina, Puglia IGT |
2012 |
Wit |
|
|
Italie - Puglia
|
prijs per fles: 9.80 €
|
|
domein: Cantine Teanum |
druif: Falanghina |
degustatie: Strogele kleur. In de neus springen meteen aroma's van geel fruit en vanille. Zacht en aangenaam warm pallet met aanhoudende finale. |
gerechten: Een echte maaltijdwijn, perfect als begeleider van (stevigere) visgerechten, schaal- en schelpdieren. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Araldica Vini Roero Arneis |
2014 |
Wit |
|
|
Italie - Piemonte
|
prijs per fles: 10.35 €
|
|
domein: Araldica Vini |
druif: Arneis |
degustatie: Half volle minerale wijn met toetsen van amandelen, citroen en peren. Droog en fris met mooie zuren. |
gerechten: Pasta alla vongole en schelpdieren. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Chianti Classico, DOCG |
2010 |
Rood |
|
|
Italie - Toscane
|
prijs per fles: 10.85 €
|
|
domein: Terreno Aziendo Agricola |
druif: Canaiolo, Sangiovese |
degustatie: 90% Sangiovese en 10% canaiolo. Diep robijnrode wijn, kruidige aroma's met rode kersen en hout noties in de neus. In de mond eerst rode kersen, gevolgd door hout en chocolade toetsen, verweven tannine en zeer aanwezige zuren, middellange afdronk. |
gerechten: zeer mooi bij pasta gerechten met tomaat, vleesgerechten met rode saus |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 11.25 €
|
|
domein: - |
druif: Prosecco |
degustatie: Volle geur van amandelen zeer aromatisch. De fruitige, maar ook volle smaak doet denken aan vers fruit en een licht ammandeltje. Super Prosecco! |
gerechten: Heerlijk als aperitief of bij feesten, maar ook bij verfijnde visgerechten en nagerechten |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
CANTINA MABIS NEROPASSO |
2017 |
Rood |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 11.35 €
|
|
domein: Cantina Mabis |
druif: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone |
degustatie: Deze Neropasso is een robijnrode wijn met kruidige toetsen en aromas van kersen en gedroogde vijgen. Hij maakt een fluweelzachte indruk met zachte tannines en zorgt voor een erg soepele wijnbelevenis.
Deze Neropasso komt tot stand door een eeuwenoud proces van appasimiento waarbij de druiven gedeeltelijk worden gedroogd op geventileerde zolderruimtes. Op die manier verliezen ze ongeveer 30% van hun vocht. Na de persing zorgt dit proces voor een grotere concentratie van smaken die bijdragen tot het typische karakter van deze wijn. |
gerechten: Dit is een heel veelzijdige wijn die samengaat met een hele reeks pastas met groenten, vlees en kip. Maar ook bij een stoverij of bij Aziatische gerechten is dit een hele goede match. Bovendien is het de ultieme metgezel van kaasschotels. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
CANTINA MABIS ROSAPASSO |
2020 |
Rood |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 11.35 €
|
|
domein: Cantina Mabis |
druif: Pinot Noir |
degustatie: Licht zalm ros roswijn. Fijne aromas van frambozen en aardbeien, evenwicht tussen fruit en zuren en mooie zuivere korte afdronk. |
gerechten: Op terras, aperitief en lichte salades |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC |
2014 |
Rood |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 11.35 €
|
|
domein: Zenato |
druif: Corvina, Rondinella, sangiovese en molinara |
degustatie: De wijn wordt als volgt geassembleerd: 80% Corvina Veronese (geur en zuren), 10% Rondinella (veelsuikers), 5% Sangiovese (elegantie) en 5% Molinara(robuustheid). Het is een wijn die makkelijk enige jaren kan rijpen, maar die in zijn jeugdzeer elegant en fruitig is. |
gerechten: Bij stevige pastaschotels. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
CANTINA MABIS OROPASSO |
2019 |
Wit |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 11.35 €
|
|
domein: Cantina Mabis |
druif: Chardonnay, Garganega |
degustatie: Een strogele wijn met groene tinten en delicate florale aromas met een citrustoets. Het is een frisse en mineraalrijke smaakervaring in een evenwichtige, volle structuur.
Deze combinatie van garganega en chardonnay is afkomstig van Veneto en heeft er ook alle positieve kenmerken van. Veneto kent een zacht klimaat met natte winters. De druiven krijgen er de tijd om zich langzaam te ontwikkelen. Dat uit zich in wijnen met een zacht en subtiel karakter. |
gerechten: Schitterend bij Italiaanse klassiekers zoals risotto en pasta met vis, schelpen en wit vlees. Ook bij Vlaamse en Franse gerechten met schelpdieren en vis is dit een uitstekende wijn. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Tormaresca Chardonnay |
2022 |
Wit |
|
|
Italie - Puglia
|
prijs per fles: 11.50 €
|
|
domein: Tormaresca |
druif: Chardonnay |
degustatie: De druiven van deze mooie Chardonnay komen van de Minervino Murge en San Pietro Vernotico wijngaarden, welke zijn gelegen in de hak van Itali in de regio Puglia. Deze chardonnay is lichtgeel van kleur met groene reflecties. De wijn kenmerkt zich door veel tropisch fruit. Vanille en houttonen. De wijn is vol van smaak en mooie in balans met een lange plezierige afdronk. Na de pluk van de druiven wordt een deel vergist in stalen vaten en een ander deel van de oogst in eiken houten barriques. Na 3 maanden wordt de wijn vanuit de stalen vaten en barriques geblend en gebotteld. |
gerechten: Gaat perfect bij alle soorten pasta / risotto met vissaus, gerookte vis... |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Firriato Altavilla Rosso |
2013 |
Rood |
|
|
Italie - Sicilie
|
prijs per fles: 11.95 €
|
|
domein: Firriato |
druif: Cabernet Sauvignon |
degustatie: Diep robijn rode kleur, in de neus een verbazend spectrum van aroma's van zwarte en rode bessen en een kruidigheid van wilde Thijm en marjolein. Zeer stevige mondvullende wijn, met zachte tannine en lange afdronk. |
gerechten: gegrilde vleesgerechten, wild en zwaardere kazen |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Lrdi Dolcetto dqui DOC |
2017 |
Rood |
|
|
Italie - Piemonte
|
prijs per fles: 12.45 €
|
|
domein: Banfi |
druif: Dolcetto |
degustatie: Acqui region piemonte Noord Italie. Vol van smaak met hints van rijpe kersen, Dankzij een langere maceratie heeft de wijn een langer ouderingspotentieel. Kleur: vrij intens robijn rood. De neus is het fris en energiek, herinnerend aan kersen, pruimen en frambozen. De mond is vol en zacht, met aanwezigheid van zachte tannines. |
gerechten: Bij vlees, kip, een salade... |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Zenato Lugana San Benedetto Trebbiano DOC |
2015 |
Wit |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 13.60 €
|
|
domein: Zenato |
druif: Trebbiano |
degustatie: Deze strogele wijn bestaat uit 100% Trebbiano di Lugana. Hij brengt complexe aroma's van peer, meloen en tropische fruit. Op het pallet proef je een frisse fruitige wijn ondersteund door een mollige structuur en evenwichtige zuren. Lange afdronk.zuren. Lange afdronk. |
gerechten: Te serveren bij visgerechten, schaaldieren en kip. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Rossi di Montalcino |
2010 |
Rood |
|
|
Italie - Toscane
|
prijs per fles: 13.90 €
|
|
domein: Tornesi (Montalcino) |
druif: Sangiovese |
degustatie: Deze kersrode wijn is het schitterende resultaat van passie, gevoel en kunst De wijn heeft een rijkelijk boeket van rood fruit met kenmerken als rode bes, cassis en aardbeien. Een zachte mondvullende wijn met brede en volle afdronk. |
gerechten: Te serveren bij vleesgerechten, wildschotels, ... |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Santagostino Bianco |
2011 |
Rood |
|
|
Italie - Sicilie
|
prijs per fles: 14.05 €
|
|
domein: Firriato |
druif: Catarato, Chardonnay |
degustatie: Brilliant gouden kleur, elegante aroma's van bloemen en fruit ( iris, gele pruimen, perzik en meloen), met een delikate basis van vanille. |
gerechten: Bij lichte visgerechten. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Santagostino Rosso |
2010 |
Rood |
|
|
Italie - Sicilie
|
prijs per fles: 14.70 €
|
|
domein: Firriato |
druif: Nero d'Avola, Syrah |
degustatie: Traditionele vinificatie in tempertuur gecontrolleerde cuve's gevolgd door een malolactische gisting en een lagering van 8 maanden in Frans en Amerikaanse vaten. Dieprode wijn met mooie notie's van rijp, rood fruit (kers en aardbei)met kruidige aroma's van kaneel en drop. Zachte en elegante taninne en een mooie warme en lange afdronk.
|
gerechten: Ideaal bij gegrild of geroosterd vlees, wild en oude kazen. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
TEANUM TRE PRIMITIVO |
2013 |
Rood |
|
|
Italie - Puglia
|
prijs per fles: 14.80 €
|
|
domein: Cantine Teanum |
druif: Primitivo |
degustatie: Vinification: 27 days prolonged maceration of the wine on its skins in stainless steel tanks Maturing and aging: French and American oak, stainless steeltanks and in bottles. Tasting Notes: The complexity of the inklings and of the specific perfumes create excitement in a complex harmony deriving from an extended cold grinding. Fowl, hard cheeses and cold meats are the typical combinations. |
gerechten: bij Stevigere/wildgerechten met vruchtengarnituur, zoet-zure gerechten en pikante gerechten. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Lugana Trebbiano Vigneto Massoni |
2015 |
Wit |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 15.50 €
|
|
domein: Santa Cristina |
druif: 100% Trebbiano |
degustatie: 100% Trebbiano afkomstig van 15 tot 20 jaar oude wijnstokken. Deze top-wijn wordt gekenmerkt door sterk florale en fruit-aroma's, in combinatie met evenwichtige zuren en een subtiele, lichte houttoets. In de mond is hij goed aanwezig vanaf de aanzet tot lang na de afdronk. |
gerechten: Te serveren bij koude en warme visgerechten, fazant, wit vlees, pastas, enz. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Castello della Sala San Giovani |
2015 |
Wit |
|
|
Italie - -
|
prijs per fles: 16.50 €
|
|
domein: Castello dela Sala |
druif: 50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco, Viognier, Riesling |
degustatie: Een goudgele wijn. De wijn heeft een fruitig aroma met mooie citrus en rijpe perziken, met tonen van vanille en getoast brood. Mooie uitgebalanceerde struktuur, elegant en mineraal karakter. |
gerechten: Bij gebakken vis met botersaus. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
CANTINA MABIS ENIGMA PASSIMIENTO 2018 SANGIOVESE EMIGLIA ROMAGNA |
2018 |
Rood |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 17.75 €
|
|
domein: Cantina Mabis |
druif: 100% Sangiovese |
degustatie: Elegante en evenwichtige rode wijn uit de Emilia-Romagna wijnregio (Rubicone) gemaakt volgens de Appassimento methode. Deze 100% Sangiovese wijn kent heel wat aroma's van zwart fruit en rode vruchten (bramen en frambozen). Volle en stevige afdronk met zachte tannines. |
gerechten: |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Santa Christina Cabernet Sauvignon |
2010 |
Rood |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 18.05 €
|
|
domein: Zenato |
druif: Cabernet Sauvignon, cabernet franc |
degustatie: 80% Cabernet Sauvignon, 20% cabernet franc. 16 maanden oude en nieuwe eik. Dieprode wijn met kruidige tanines en toetsen van groene pepers. 15-18 maanden op eikenhouten vaten, daarna nog eens 6 maanden op fles. |
gerechten: |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Prunotto Barbera d'Alba DOC |
2023 |
Rood |
|
|
Italie - Piemonte
|
prijs per fles: 19.55 €
|
|
domein: Prunotto |
druif: Barbera |
degustatie: Levendige, robijnrode kleur. In de vrij volle geurdiverse aroma's van donker fruit en bloemen. Volle en harmonieuze smaak. Een heerlijke, ongecompliceerde, zachte wijn met een fruitig karakter. |
gerechten: Pasta's of risotto met een rode saus. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Zenato Ripassa della Valpolicella DOC |
2009 |
Rood |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 21.00 €
|
|
domein: Zenato |
druif: Corvina, Rondinella, Sangiovese |
degustatie: Een complexe dieprode wijn gemaakt van 3 typische Italiaanse druivensoorten: 80 % Corvina Veronese,10 % Rondinella, 10 % Sangiovese. De most van de gedroogde amarone druiven wordt gemengd met de Valpolicella wijn waardoor een 2 gisting ontstaat. Hierdoor krijgt de wijn extra complexiteit, meer body,extra kracht en breedte. Hij heeft tevens een intens boeket van rood en zwart fruit. Een volle ronde wijn met lange finale.
Awards : Wine Spectator 90 - Rober Parker 92 |
gerechten: Te schenken bij wild, geroosterde vleesgerechten. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
BelnerO Toscane IGT Super Tuscan |
2009 |
Rood |
|
|
Italie - Toscane
|
prijs per fles: 23.00 €
|
|
domein: Banfi |
druif: Sangiovese met kleine percentages van Cabernet Sauvignon en Merlot |
degustatie: Een intense en diep mauve rode kleur. Bouquet: zachte aroma's met noten van vanille, tabak en koffie, en ook fruitige hints van kersen jam en pruimen. Krachtige smaak met zachte en goed uitgebalanceerde tannines. BelnerO, met zijn krachtige en goed uitgebalanceerde structuur, is deze wijn ideaal voor een lange rijping. Echte topwijn!!! |
gerechten: Ideaal bij (gegrild) vlees, kazen, ... |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Castello della Sala Bramito del Cervo |
2022 |
Wit |
|
|
Italie - -
|
prijs per fles: 23.50 €
|
|
domein: Castello dela Sala |
druif: Chardonnay |
degustatie: Licht goudgele wijn met een bouquet van zomerfruit en een zuiver Chardonnay karakter, met mooie hints van vanille. de smaak is zacht, met een mooie balans en een verfijnde structuur. |
gerechten: Bij gebakken vis met botersaus. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Brunello di Montalcino |
2007 |
Rood |
|
|
Italie - Toscane
|
prijs per fles: 34.55 €
|
|
domein: Tornesi (Montalcino) |
druif: Sangiovese |
degustatie: Een intens karmijnrode wijn op basis van 100% sangiovese. Deze wijn heeft 24 maanden op houten fusten gerijpt en 36 maanden op de fles. Het is een geconcentreerde wijn met overvloedige aroma's van rood en zwart fruit. Zowel in de neus als in de mond hinten van chocolade, terroir, koffie en geroosterd. Volle brede aanzet met krachtige lange afdronk. Goed decanteren alvorens te schenken. |
gerechten: |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Amarone della Valpolicella Classico - DOC |
2010 |
Rood |
|
|
Italie - Veneto
|
prijs per fles: 43.05 €
|
|
domein: Zenato |
druif: Corvina, Rondinella |
degustatie: Deze diepe robijnrode wijn wordt gekenmerkt door kruidige aroma’s in combinatie met gedroogd fruit. Met een krachtige smaak en zachte tannines is dit een soepele, karaktervolle topper.
De druiven werden zeer zorgvuldig geselecteerd en werden ontdaan van takjes en onzuiverheden. Daarna werden ze 3 tot 4 maanden gedroogd in verluchte kamers om daarna te worden geperst. Tot slot rijpte de wijn nog eens 36 maanden op eikenhouten vaten. Deze Amarone is een prachtig voorbeeld van Italiaanse topwijn die onder de allerbeste mag worden gerekend. |
gerechten: Bij gegrild roodvlees of wild met roomsaus en vruchtengarnituur. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Tormaresca Boca Di Lupo Castel del Monte DOC |
2010 |
Rood |
|
|
Italie - Puglia
|
prijs per fles: 45.00 €
|
|
domein: Tormaresca |
druif: Aglianico |
degustatie: Op basis van de beste Aglianico-druiven die geselecteerd werden op het domein van Minervino Murge. De rijping op Franse en Hongaarse eik gedurende 1 jaar wordt vervolgd door een 10 maand lange rijping op de fles. Het resultaat is een kruidige wijn met tonen van rood fruit, typisch voor Aglianico, met een ronde minerale smaak en fijne, versmolten tannine. |
gerechten: Bij gegrild rundsvlees. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Prunotto Barolo DOCG |
2019 |
Rood |
|
|
Italie - Piemonte
|
prijs per fles: 53.00 €
|
|
domein: Prunotto |
druif: Nebbiolo (100%) |
degustatie: Jong is de wijn rijk aan aroma's van bos fruit en viooltjes. Op oudere leeftijd ontwikkelt de wijn een mooie complexiteit en een karakteristiek bouquet, waardoor hij meer bij de traditionele gerechtenpast. Volle en goed gebalanceerde smaak. |
gerechten: Serveren bij iets stevigere gerechten, wild, fazant, korhoen,... |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Brunello di Montalcino Riserva |
2004 |
Rood |
|
|
Italie - Toscane
|
prijs per fles: 64.20 €
|
|
domein: Tornesi (Montalcino) |
druif: Sangiovese |
degustatie: Een intens karmijnrode wijn op basis van 100% sangiovese. Deze wijn heeft 24 maanden op houten fusten gerijpt en 36 maanden op de fles. Het is een geconcentreerde wijn met overvloedige aroma's van rood en zwart fruit. Zowel in de neus als in de mond hinten van chocolade, terroir, koffie en geroosterd. Volle brede aanzet met krachtige lange afdronk. Goed decanteren alvorens te schenken. |
gerechten: Wild Everzwijn - ragout |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Castello della Sala Cervaro IGT - Magnum |
2014 |
Wit |
|
|
Italie - Umbrie
|
prijs per fles: 105.00 €
|
|
domein: Castello dela Sala |
druif: 90% Chardonnay en 10% Grechetto. |
degustatie: Cervaro heeft intense aroma's van citrus, peren, guave en acacia bloemen, die in combinatie met noties van vanille een zeer complexe wijn geeft. Het is een volle, mooi gestruktureerde wijn met zoete boter en hazelnoot tonen, tegelijkertijd fruitig en mineraal. De wijn is voorbestemd om nog vele jaren mee te gaan. Parker: 89ptn, Winespectator 92ptn. |
gerechten: Bij gegrilde tarbot en wit vlees. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|