druif: Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
degustatie: Dieprode wijn met purper tinten. Een krachtige neus van kruiden en rood fruit. Deze Bordeaux heeft nog levendige tannine en samen met de zuren maakt het een mondvullende wijn met een middellange afdronk.
degustatie: Een neus van kruiden en rood fruit. Deze Bordeaux heeft nog tannine en samen met de zuren maakt het een mondvullende wijn met een middellange afdronk.
druif: Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
degustatie: De assemblage bestaat voor 70% uit merlot, 25% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. De lange geschiedenis van het kasteel, de uitstekende kwaliteiten van de grond en het beheer van de volledige produktieketen en van het bottelen, staan garant voor de uitstekende naam en de voortreffelijkheid van deze wijn. In 2001 behaalde deze wijn een 2e plaats in de Coupe des Grands Crus de St.-Emilion en plaatste zich daarmee bij de beste 4 Grands Crus van Saint-Emilion.
Cuve Vitis Rouge 2005 - Magnum - Elv en fts de chne
2006
Rood
Frankrijk - Bordeaux Suprieur
prijs per fles: 24.00 €
domein: Chateau La Jalgue
druif: Cabernet Sauvignon - Merlot
degustatie: Dieprode wijn met purper tinten. Een krachtige neus van kruiden en rood fruit. Deze Bordeaux heeft nog levendige tannine en samen met de zuren maakt het een mondvullende wijn met een middellange afdronk.
degustatie: De wijn heeft een donkere rode kleur met paarse tinten. De neus heeft aromas van zoethout, koffie, pruim en toetsen van rood fruit. De smaak is rijp met soepel kersenfruit dat overgaat in een sappige afdronk waar de tannines strak, maar eindeloos blijven ronddwalen in je mond.
De wijnen worden gemaakt van 100% Merlot. De fermentatie vindt plaats in betonnen cuves, waarna de wijn gedurende 20 maanden rijpt in zowel nieuwe als gebruikte Franse eiken vaten.
gerechten: Ideaal bij geroosterde kip of kalkoengerechten, Konijn met pruimen.
