De wijn is voor 50% gegist in neutraal eiken vaten, de andere helft op inoxe cuves. Geniet van de goudgele kleur en de aroma's van rode appel,vanille en mooi ge�ntegreerde houttoetsen, tevens vallen de citrus en het tropisch fruit op. In de mond hinten van appel, getoast brood, boter en subtiel hout. Deze Chardonnay is mondvullend met een halflange, verfrissende afdronk. Deze wijn heeft de "Best Buy" prijs gewonnen met 85 punten , uitgegeven door het magazine "Wine & Spirits"

After crushing the grape juice is immediately sent to 50% new and 50% second fill French oak barrels where the wine ferments. After fermentation the wine is allowed to mature in the barrels for 12 months. Batonnage is administered where the lees in the barrels will be stirred up back into the wine. This enriches the wine and releases more flavours and gives the wine a finer, smoother finish. The final product is a style of Chardonnay that possesses the big oaky flavours which appeals to New World wine drinkers, but also the lighter toasty flavours that leaves enough leeway for the wine drinker to enjoy the fruit flavours. A classic example of La Petite Ferme's Oaky, Smokey, Fruity Chardonnay.

100% Trebbiano afkomstig van 15 tot 20 jaar oude wijnstokken. Deze top-wijn wordt gekenmerkt door sterk florale en fruit-aroma's, in combinatie met evenwichtige zuren en een subtiele, lichte houttoets. In de mond is hij goed aanwezig vanaf de aanzet tot lang na de afdronk.

Een goudgele wijn. De wijn heeft een fruitig aroma met mooie citrus en rijpe perziken, met tonen van vanille en getoast brood. Mooie uitgebalanceerde struktuur, elegant en mineraal karakter.